蜆精是台灣蜆萃取的飲品,主要提供肝醣和胺基酸;為了肝指數或疲累而喝,目前的人體研究還不足以支持。本文說明研究和健康食品認證的實際依據、痛風、腎臟病、肝硬化的人為什麼要小心,以及怎麼看鈉含量、什麼時候喝、喝多少。