膠原蛋白胜肽是什麼?和明膠有什麼不同,分子量、三胜肽與來源怎麼看
膠原蛋白胜肽是用酵素把膠原蛋白分解成小片段的產品,冷水就能溶開。整理人體試驗:分子量影響的是吸收速度,三胜肽研究還不多,附明膠對照表、一天吃幾公克,以及魚鱗、豬皮來源怎麼選。
Sunny
挑維他命 C 最容易多花錢的地方,是以為劑量越高、標著「天然」或「緩釋」就比較好。其實日常需要的量並不高,天然或緩釋的產品,研究也看不出吸收得比較好。
所以挑的關鍵有三件事:每天吃到的量夠用就好、選自己吃得下的劑型並看清楚添加物,再用單日花費比較。
維他命 C 就是維生素 C,成分表上常寫成它的化學名稱「抗壞血酸」。人體缺少合成它的最後一個酵素,沒辦法自己製造,只能從食物或補充品取得;它在身體裡負責的工作,主要是下面這幾項:
這些工作每天都在進行,重點是每天有沒有穩定吃到足夠的量,而不是一次吃很多。
蔬果吃得夠的人,從三餐就吃得到建議量,不一定要另外補。估算的方法很簡單:一天吃到 1 顆芭樂、1.5 顆奇異果或 2 顆橘子,就足夠成人一天的需要,光是一顆白肉芭樂的維生素 C 就是建議量的 3 倍以上。
比較需要考慮補充品的,是下面這幾種情況:
成人一天建議吃到 100 毫克,上限是每天 2,000 毫克,市售常見的 1,000 毫克不會過量,只是吃進去的不會全部被吸收。
身體吸收維生素 C 的比例,會隨著吃進去的量往下降:一次吃 200 毫克以內幾乎能全部吸收,每天超過 1,000 毫克就吸收不到一半。沒吸收的,和吸收了但身體用不完的部分,都會排出體外,所以吃得越多,真正被身體用到的比例越低。
台灣對錠狀、膠囊狀的食品也有規定,每日食用量裡的維生素 C 不能超過 1,000 毫克。所以標示每天 1,000 毫克的錠劑或膠囊,已經是食品能做到的上限;挑選時與其找含量最高的,不如回到自己每天需要多少。

架上的維他命 C 每顆從 125 毫克到 1,000 毫克都有,劑型也分成錠劑、膠囊、嚼錠和發泡錠。這次的 8 款,Sunny 逐款核對了營養標示和成分表,就是依照下面 5 個重點一款一款比較的。

先看營養標示上「每份」的維生素 C,再乘上包裝建議的每日份數,才是你一天實際吃到的量;這次 8 款換算下來,每天從 125 毫克到 1,000 毫克不等。
對照前面的吸收比例,日常補充選每天 100~500 毫克的產品就很夠用。有在吃綜合維他命的話,記得把兩邊營養標示上的維生素 C 加起來算。
舉例來說,綜合維他命每天有 100 毫克,再加上每天 500 毫克的維他命 C,一天就是 600 毫克,還在上限以內,但已經比日常需要多出不少。
很多產品主打「天然來源」,但合成的抗壞血酸和水果裡的維生素 C 化學結構完全相同,長期補充的人體研究也看不到兩者的吸收有差別。
加了柑橘生物類黃酮的配方,多數研究同樣看不出差異,只有一項 8 個人的小型研究看到多吸收約 35%,整體來看影響很小。
天然萃取最常見的是針葉櫻桃,也就是西印度櫻桃,果實本身的維生素 C 含量很高,不過做成膠囊後,每顆的量不一定高。
以這次的產品來算,果實萃取款每顆 125 毫克,換算每 100 毫克維生素 C 約 8.5 元;每錠 1,000 毫克的合成錠,每 100 毫克約 1.4 元。
喜歡果實萃取來源的人可以選,但不必為了「比較好吸收」多付錢,比較時還是看每天吃到多少和單日花費。
緩釋型是讓錠劑在腸胃裡慢慢溶解,包裝上會寫「緩釋」或釋放的時數。不過目前的研究看不出緩釋型吸收得比較好,還有一項很小的研究看到緩釋型吸收得比較少。
緩釋型實際的好處是一天吃一次就好,適合常忘記分次吃的人;如果你本來就習慣早晚各吃一次,一般型就夠用。
劑型決定你吃不吃得下去,也決定配方裡會多加哪些東西:
發泡錠多半是用碳酸氫鈉(小蘇打)這類鹼性物質發泡。補充劑發泡錠平均每錠含鈉約 284 毫克,維生素類更高,平均約 378 毫克,差不多是一天鈉建議上限的兩成,而且不少產品沒有把鈉標出來。
買發泡錠前,先看營養標示上的鈉含量;有些產品改用碳酸氫鉀發泡,鈉比較少,這時要改看鉀的含量。另外,成分寫「抗壞血酸鈉」的產品,每 1,000 毫克大約含 111 毫克的鈉,正在控制鈉攝取的人也要一起算進去。
維他命 C 的包裝從 20 錠到 500 錠都有,每天要吃的顆數也不一樣,只看盒價很難比較。建議用盒價 ÷ 總顆數 × 每天吃的顆數,換算成單日花費。
例如一盒 870 元、60 錠,每天吃 2 錠,一天大約是 29 元;同樣吃到 1,000 毫克,一罐 859 元、60 錠、每天 1 錠,一天大約是 14 元。
這次 8 款換算下來,單日花費從不到 1 元到約 29 元。

科克蘭是好市多的自有品牌,這款是單純的維生素 C 錠,換算下來是這次單日花費最低的一款。好市多頁面標示無人工色素、無人工香料,沒有標示是否素食。
適合誰:想把花費壓到最低、每天固定吞一錠的人。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C(抗壞血酸) | 每錠 500 毫克 |
| 微結晶狀纖維素、羥丙基甲基纖維素、硬脂酸、棕櫚蠟等 | 賦形劑與膜衣,含量未公開 |

DHC 這款是硬膠囊,另外加了維生素 B2,90 日份的包裝一次就能買足三個月。膠囊用的是豬來源明膠,吃素的人不適用。
心得推薦:momo 買家評價提到「喜歡 DHC 的維他命 C,攜帶方便」。
適合誰:不吃素、習慣早晚各吞一粒膠囊,想一次買三個月份量的人。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C | 每 2 粒 1,000 毫克 |
| 維生素 B2 | 每 2 粒 2 毫克 |
| 明膠(豬由來)、焦糖色素、二氧化鈦 | 膠囊材料與色素,含量未公開 |

澳佳寶這款一天只要吞一錠,另外添加柑橘生物類黃酮;官網標示全素可食、無添加人工甜味劑,成分含大豆。錠劑偏大,而且不是嚼錠,要整顆配開水吞,官網也註明 12 歲以下孩童不建議食用。
適合誰:想一天只吞一顆、能整顆吞下大錠劑的成人。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C(抗壞血酸) | 每錠 1,000 毫克 |
| 柑橘生物類黃酮 | 每錠 100 毫克 |
| 微結晶狀纖維素、阿拉伯膠、大豆卵磷脂、二氧化鈦等 | 賦形劑、膜衣與色素,含量未公開 |

BHK's 這款是雙層錠,一層先崩解、一層慢慢釋放,兩層的維生素 C 各占一半,一天吃一粒就好。標示純素,另外添加少量維生素 E 和薑黃萃取物,成分含大豆;官網提到有送驗重金屬,檢驗報告未公開。
心得推薦:部落客開箱提到錠劑偏小,「直接聞幾乎無色無味,吞嚥也沒味道」。
適合誰:想要緩釋設計,又希望每天只吃一粒的吃素族。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C | 每粒 500 毫克(速崩層、緩釋層各 250 毫克) |
| 維生素 E | 每粒 1.7 毫克 α-TE |
| 薑黃萃取物 | 未公開 |
| 微結晶狀纖維素、交聯羧甲基纖維素鈉、防潮膜衣、硬脂酸鎂等 | 賦形劑與膜衣,含量未公開 |

大研生醫這款官網標示12 小時緩釋,每天 2 錠一起吃,一次就補足一天的份量。產品頁公開逐批的重金屬與塑化劑檢驗結果;膜衣沒有添加二氧化鈦,但用了黃色四號、五號色素。
適合誰:想要標示緩釋時數、在意檢驗資訊公開,一天吃兩錠也沒問題的人。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C 97%(抗壞血酸、玉米澱粉) | 每 2 錠 1,000 毫克 |
| 羥丙基甲基纖維素、碳酸鈣、異麥芽酮糖醇、食用黃色四號/五號鋁麗基等 | 緩釋基質與膜衣,含量未公開 |

亞尼活力這款的維生素 C 來自西印度櫻桃萃取,一天 1 顆,是這次份量最接近每日建議量的一款。成分裡有麥芽糊精,用的是素食植物膠囊;官網附上塑化劑檢驗報告,也標示懷孕、哺乳期可以吃。
適合誰:偏好果實萃取來源、每天只想補一顆適中份量的人。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 西印度櫻桃萃取(麥芽糊精、維他命 C、西印度櫻桃萃取) | 維生素 C 每顆 125 毫克 |
| 磷酸鈣 | 鈣每顆 14.8 毫克 |
| 二氧化矽、植物膠囊(羥丙基甲基纖維素、鹿角菜膠、二氧化鈦等) | 含量未公開 |

善存這款是橘子口味的甜嚼錠,用嚼的就好、不用配水。為了口味,配方裡加了糖、甜味劑和人工色素;好市多賣的是 2 瓶裝,換算單日花費很低。
心得推薦:部落客分享形容它「小小一錠,吃起來酸酸甜甜的」。
適合誰:不習慣吞錠劑或膠囊,想用嚼的方式補充的成人與青少年。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C、複方維生素 C(維生素 C、羥丙基甲基纖維素) | 每錠 500 毫克 |
| 蔗糖粉(蔗糖、麥芽糊精) | 成分排序第一,含量未公開 |
| 阿拉伯膠、橘子香料粉、糖精鈉鹽、二氧化鈦、食用色素等 | 含量未公開 |

好立善這款是檸檬口味的發泡錠,一錠泡一杯水喝,除了維生素 C,還加了維生素 D、E、B2 和硒,屬於複方。它用碳酸氫鉀發泡,標示鈉 0 毫克、糖 0 公克,甜味來自蔗糖素;開封後要在一個月內吃完。
心得推薦:momo 買家評價寫到「每天泡一杯補充維生素 C,口味順口很好喝」。
適合誰:不愛吞錠劑,想把補充維生素 C 變成每天一杯飲料的人。
| 主成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C | 每錠 1,000 毫克 |
| 維生素 D | 每錠 10 微克 |
| 維生素 E | 每錠 26 毫克 α-TE |
| 維生素 B2 | 每錠 1.2 毫克 |
| 硒 | 每錠 55 微克 |
| 鉀(碳酸氫鉀) | 每錠 538 毫克 |
| 檸檬酸、菊糖、檸檬香料、蔗糖素、D-山梨醇 | 發泡基質與調味,含量未公開 |
排這張表時,Sunny 把權重放在兩件事:一天吃進多少維生素 C、一天要花多少錢,份量適中、價格負擔得起才吃得長久;如果你更在意劑型或來源,適合的款式就會不同。
以單日花費來看,科克蘭、善存和 DHC 一天都在 6 元以內;想把每天的量控制在 500 毫克以內,科克蘭、善存、亞尼活力,以及每天吃 1 粒的 BHK's 都符合。
想一天只吃一次又要緩釋,可以選 BHK's 或大研生醫;吃全素的話,澳佳寶、BHK's、大研生醫和好立善標示全素,亞尼活力標示素食;不想吞錠的人,善存嚼錠和好立善發泡錠比較適合。
| 品牌 | 品名 | 劑型 | 每日維生素 C | 健康食品 | 單日花費 | 適合族群 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 科克蘭 | 維生素 C 500 毫克 | 錠劑 | 500 毫克 | X | 約 0.8 元 | ・預算最低 ・每天一錠 |
| DHC | 維他命 C+B2 | 硬膠囊 | 1,000 毫克 | X | 約 6 元 | ・不吃素 ・早晚各一粒 |
| 澳佳寶 | 維生素 C 1,000 | 錠劑 | 1,000 毫克 | X | 約 14 元 | ・一天只吞一顆 ・全素 |
| BHK's | 光萃維他命 C 雙層錠 | 雙層錠 | 500~1,000 毫克 | X | 約 7 元(每天 1 粒) | ・要緩釋 ・純素 |
| 大研生醫 | 維他命 C 緩釋膜衣錠 | 緩釋膜衣錠 | 1,000 毫克 | X | 約 29 元 | ・要緩釋時數 ・在意檢驗公開 ・全素 |
| 亞尼活力 | 西印度櫻桃維他命 C 膠囊 | 植物膠囊 | 125 毫克 | X | 約 11 元 | ・偏好果實萃取 ・素食 |
| 善存 | 維他命 C 甜嚼錠 500 毫克 | 甜嚼錠 | 500 毫克 | X | 約 3.5 元 | ・不想吞錠 ・13 歲以上 |
| 好立善 | C 1,000+硒+維生素 E 發泡錠 | 發泡錠 | 1,000 毫克 | X | 約 10 元 | ・想泡水喝 ・開封一個月內吃完 ・全素 |
單日花費依各款標示的每日份量,與 2026 年 10 月查到的售價換算;大研生醫以建議售價計算。
跟正餐一起吃、份量大的分兩次吃,是比較實用的安排。時間挑一個自己方便記得的時段,固定下來每天隨餐吃就好。

照包裝份量吃,這 8 款每天最多 1,000 毫克,都在成人上限以內。吃太多時最常見的是腸胃不舒服,像是噁心、肚子絞痛和拉肚子;成人的每日上限,就是為了避免這些不適而訂的。
吃了維他命 C 覺得腸胃不舒服,先減少份量,例如從每天 1,000 毫克的產品換成 500 毫克的,再觀察還會不會不舒服;不要為了補得更多而一次吃好幾顆。
腎結石要先看你有沒有結石病史。曾經有草酸鈣結石的人,不建議長期大量補充維他命 C,可以回到比較表的「每日維生素 C」欄,選每天 500 毫克以內的產品比較保險。
沒有結石病史的人,研究結果並不一致,國健署也認為高劑量和腎結石之間的因果關係並不明確。
比較值得留意的是男性:長期每天吃約 1,000 毫克補充劑的男性,得腎結石的風險約是沒吃的人的 1.9 倍,美國的大型研究也在男性身上看到類似的方向,女性則沒有關聯。
男性如果打算長期每天吃到 1,000 毫克,可以考慮改選每天 500 毫克的款式。
下面這幾種情況,吃維他命 C 補充品之前,先問過醫師或藥師再決定:
| 情況 | 要注意的事 |
|---|---|
| 血色素沉著症(體內鐵過多) | 長期高劑量可能讓鐵過量的情形更嚴重 |
| 蠶豆症(G6PD 缺乏) | 高劑量可能引發急性溶血性貧血 |
| 腎臟病 | 高劑量可能帶來不良影響;選發泡錠時,也要留意標示上的鉀含量 |
| 吃抗凝血藥 warfarin | 大劑量維生素 C 可能降低藥效,建議每天控制在 1,000 毫克以下,並由醫師追蹤凝血時間 |
| 吃含鋁的制酸劑(胃藥) | 維生素 C 可能增加鋁的吸收,腎功能不好的人更要注意 |
| 正在做化療或放療 | 先和腫瘤科醫師討論,再決定要不要補充 |
| 吃口服避孕藥或荷爾蒙療法 | 維生素 C 可能提高血中雌激素的濃度 |
去問的時候,帶著產品包裝或拍下營養標示和成分表,再把正在吃的藥袋一起帶去,告訴醫師或藥師你一天吃幾顆、合計多少毫克維生素 C。可以直接問:這個份量要不要減少、和藥要不要錯開時間;吃 warfarin 的人,也可以問要不要多追蹤凝血時間。
DHC 這款的成分只寫「維生素 C」,沒有標示來自果實萃取。
維生素 C 含量最高的水果之一是針葉櫻桃,也就是西印度櫻桃。不過台灣不容易買到新鮮果實,日常最方便的是芭樂,白肉芭樂每 100 公克約 129 毫克。
可以吃,但份量要依身分調整,先看包裝寫的適用對象。孕婦每天建議吃到 110 毫克、哺乳期 140 毫克,比一般成人多一些;孩子則少很多,1~3 歲每天 40 毫克就夠,上限是 400 毫克。
這次的善存嚼錠標示 13 歲以上,澳佳寶則不建議 12 歲以下孩童食用,給孩子吃之前要先確認。
這 8 款在品牌官網、好市多和大型電商都買得到。依文章前面連到的通路整理如下:
以上是關於「維他命 C 推薦」的完整解析。從比較表挑好一款後,價格會隨活動變動,結帳前記得再核對一次購買頁面上的售價;開始吃之後,照包裝份量固定吃,不必額外加量。
全家營養日報提醒你,本文為保健食品資訊參考,不構成醫療建議。曾經有腎結石、正在治療腎臟病、有蠶豆症,或每天都要吃藥的朋友,開始補充維他命 C 之前,記得先跟醫師聊聊。
參考資料
本文的產品資訊整理自各品牌官方網站與公開網路資料,僅供資料整理與參考,實際內容請以產品包裝標示與官方公告為準。如有錯誤或需要更新的地方,歡迎透過「聯絡我們」來信告訴我們,我們會盡快更正。